Яна Першина

Яна Першина родилась 9 февраля 1983 года в Омске. После окончания обучения в местной школе, отправилась в Тюмень, где поступила в местный государственный университет. На этом обучение для Яны не закончилась, ведь молодая девушка отправилась в Соединенные Штаты Америки, чтобы постигнуть профессию переводчика.

Профессиональная жизнь

В 2008 году решилась на изменения. Попробовала свои силы на кухне и поняла, что хочет заниматься профессионально этим делом. Несмотря на отсутствие нужных связей, ей удалось найти хорошую работу. Молодая девушка была полна энтузиазма и достаточно быстро взобралась вверх по карьерной лестнице.

В 2008 году вернулась на Родину и устроилась в тюменский ресторан. Через 4 месяца заняла место су-шефа. Плюс ко всему, Яна имеет опыт работы в гриль-барах и кофейнях.

В 2011 году прошла мастер-класс шеф-повара Адриана Кетгласа. На выставке ресторанной индустрии ПИР получила приглашение работать в элитном ресторане Москвы.

В 2015 году стала шеф-поваром одного из столичных ресторанов. Являлась шеф-поваром ресторанов «ERWIN Река Море Океан», GQ Bar, Zupperia, бренд-шефом кулинарной школы любительского направления Chefshows by Novikov.

Яна уверена, что готовить нужно только в хорошем расположении духа. Исходное качество продуктов привыкла ставить на первое место. Она считает, что еду нужно всегда хорошо приправлять и обязательно солить, а также сочетать правильные вкусы, к примеру, устрицы подавать только с белым вином, а хамон только с красным.

Участие в Адской кухне

В 2017 году приняла участие в кулинарном телепроекте «Адская кухня». Яна стала су-шефом на Адской кухне Константина Ивлева. Першина строга с участниками и не делает им никаких поблажек.

Яна требовательна к себе и окружающим. Она считает, что повар должен быть настоящим фанатом своего дела. Работа на кухне не простая, а потому, чтобы справиться со всеми сложностями, нужно ее любить.

До этого имела опыт работы в телевизионных проектах. Являлась ведущей передачи «Сделано со вкусом» на ТНТ.

Хобби и увлечения

Яна обожает путешествовать. Она уже успела побывать в Италии, Австрии, Соединенных Штатах Америки и многих других странах мира. Но никогда Яна не забывает о родных и своих близких.

Поддерживает связь с родственниками из родного города. Фото и видео с путешествий Першиной можно увидеть на страницах су-шефа в социальных сетях Инстаграм и Вконтакте.

*Facebook и instagram признаны экстремистскими организациями и запрещены на территории РФ