Игорь Подстрешный

Игорь Подстрешный является коренным москвичом. На самом деле он никогда не планировал, что сможет стать бизнесменом. Идея о том, чтобы открыть собственное дело пришла к нему спонтанно.

Карьера

Учился Игорь в РГГУ на факультете истории искусств. Но получить диплом так и не смог, так как понял, что не желает в последующем работать по профессии и оставил институт.

Работая менеджером по продажам в Интернет-магазине одежды, Игорь нашел себе более привлекательное место.

Он занял должность маркетолога в «Вокккере». В 2014 году организации потребовался фургон, чтобы торговать едой на улице, тогда ему пришла идея купить его в Германии. Выбор пал на прицеп 1971 года выпуска, который стоил 500 евро. Он был найден на сайте поддержанных авто.

Руководство «Воккера» отвергло его предложение, но как выяснило позже, это было лишь на руку Игорю. Он оставил данную должность и решил открыть свой бизнес. В итоге парень торговал с прицепа греческими гиросами в Москве. Его партнером стал Д. Сарвин. Парни вложили в дело по 200 тысяч рублей.

Уже весной удалось зарегистрировать ООО. Нужно было лишь доставить прицеп из Бремена. В последующем решено было арендовать на ночь кухню в столичном ресторане, чтобы на протяжении месяца готовить там гиросы.

Впервые о Gyros for Heroes стало известно в 2014 году. Уже за летом прицеп посетил 30 фестивалей, которые почитаемы в стране. В итоге, о деле парней узнали многие. Осенью на их счету был миллион рублей чистыми.

В 2015 году решено было расширить дело. Был выкуплен очередной фудтрак. Парни приняли участие в тендере ВДНХ, и удалось выиграть павильон в аренду. Нужно было организовать личное производство.

С лета 2015 года Игорь готовит бургеры Burger Heroes в соответствии с авторскими рецептами. Ему удалось нанять шеф-повара и договориться о поставках мяса. Сарвин покинул проект, а Подстрешный стал работать со своей бывшей начальницей Ольгой Корнеевой.

В планах на будущее Игоря, выйти с Burger Heroes за пределы РФ. Шутя, он отмечает, что готов покорить даже Марс. Бизнесмен контролирует все до мелких деталей, планируя увеличить годовой оборот организации до 1 000 000 000 рублей.

Участие в шоу «Теперь я Босс!»

В 2018 году Игорь принял участие в шоу «Теперь я Босс!» на телеканале Пятница. Он отправился в Сергиев Посад, дабы за 3 дня сделать из провинциального заведения крутое место, где народ будет кушать бургеры. За 4 года он смог создать сеть ресторанов в столице и регионах.

Его же мест займет ресторатор Дмитрий Малагин, который лишь начал свою деятельность. Он все еще не может наладить получение прибыли в кафе,  а потому желает получить опыт у сильного игрока отрасли.

Оба участника отметили, что опыт участия в телепроекте «Пятницы» помог им сделать верные выводы, которые непременно помогут им в дальнейшей деятельности по управлению сети общепита.